Bolos de Aniversário

Olá Pessoal!

No último dia 18 foi aniversário do meu sobrinho mais novo, Davi. Já faz um tempo que eu assumi a tarefa árdua e gratificante de fazer o bolo da festinha. Como sempre o sabor é: C H O C O L A T E! hummmm

Todos os anos busco criar sobre a mesma essência. Em 2012, foi a vez do bolo mesclado de chocolate branco com chocolate preto. Aí, fuçei na internet para ver se alguém me ensinava fazer o que eu estava querendo. Não achei nenhum passo a passo. Aí, tive que fazer uma revisão mental de todas as aulas de culinária que eu já assisti na vida e arriscar a fazer a decoração do bolo mesclado por mim mesma.

Ficou assim!

A receita é um pão de ló básico de chocolate. Fiz duas camadas de recheio com brigadeiro de chocolate branco e  preto(receita adaptada da blogueira Marly, do Saboreando a Vida) e molhei com calda de açúcar com essência de laranja.  Desculpe-me a falha, mas não tirei foto do bolo por dentro. Mas, o foco do post é a cobertura. 

Então, segue o passo a passo que segui:

1) Montei o bolo normalmente em  duas camadas.

2) Em seguida cobri com chantili batido para apagar possíveis imperfeições que poderíam surgir no trabalho de decoração.

3) Depois fiz, duas receitas de brigadeiro da Marli, uma branco e outro preto. Tirei do fogo antes de dar o ponto de enrolar para que quando esfriasse não ficasse muito firme. 

4) Coloquei os dois recheios em sacos de confeitar descartáveis separadamente. E fui, na maior paciência fazendo uma lista ao lado da outra, começando pelo meio, até o final. 

5) Depois que terminei, peguei um palito de churrasco, e puxei as listras de brigadeiro em sentido contrário, também começando pelo meio. Cada "puxada" era em um sentido. 

6) Nas laterais segui o mesmo procedimento. Porém, as listras de brigadeiro foram feitas na horizontal. 

Pronto! Simples e bonito! 
De perto dava para ver os defeitinhos, mas para a primeira vez, acho que ficou muito bom.

Espero que curtam!
Bjo

Um pouco de física e um pouco de fé

Olá Pessoal!

Ando meio sumida aqui do Resgatei, mas a causa é nobre! Hoje não poderia deixar de postar, já que é dia de Santo Antônio - o santo casamenteiro. Não acredito nessas coisas, mas é melhor não duvidar. Não vim aqui ensinar simpatias nem mandingas, mas defender os pobres santinhos dos castigos cometidos por mulheres inseguras e infelizes. Santo Antônio ganhou a fama de casamenteiro por ajudar as moças humildes a conseguirem um dote para poderem se casar. Isso na Idade Média. Ou seja, a família da noiva oferecia determinada quantia em dinheiro para o noivo desposá-la. Moças pobres eram preteridas por não terem um dote ou um bom dote a oferecer. O fato é que antigamente não se casava por amor, e sim por dote. Depois dizem que nós mulheres somos as interesseiras.  

Até aqui, tudo bem, vamos rezar para ficarmos ricas ou pelo menos mais espertas!Mas daí, a castigar o santo é demais! Então temos outra história: uma moça havia perdido as esperanças de arranjar um marido e começou a rezar para Santo Antônio. Todos os dias, a jovem colhia flores e as oferecia a Santo Antônio sempre pedindo que lhe arrumasse um marido. Mas, o tempo passou e nada! Revoltada, ela jogou o santo pela janela. Neste exato momento, passava um jovem cavalheiro que é atingido pela imagem do Santo. Ele apanha a imagem e vai entregar à jovem, que se apaixona por ele e atribui a sua chegada a fé por Santo Antônio. Bom, o que está história não conta, é se eles foram felizes para sempre. Desconfio que não por experiência própria! Vejamos as histórias:

História 1

Em um belo dia estava faxinando a casa e resolvi proporcionar um banho de espuma para os santinhos da minha mãe que estavam empoeirados no altar aqui de casa. Entre eles, Sagrada Coração de Jesus, Santa Rita, Nossa Senhora das Graças, Nossa Senhora Aparecida e Santo Antônio. Enquanto desencardiam, limpei bem o altar de madeira, passei lustra móveis para ficar brilhante e cheiroso. Depois de secos, foram recolocados no local, agora limpo, brilhante e cheiroso. Os santinhos pensaram: "Nossa! Que moça simpática! Imensamente felizes retribuíram a gentileza com a minha aprovação em um concurso público em que eu nem tinha mais esperanças de ser nomeada!  

História 2

Era uma vez, uma moça muito bonita e com um bom dote.  Mas encalhada e muito crédula em qualquer coisa que desce um retorno rápido. Um dia ela pensou: "Vou pedir a Santo Antônio para me arrumar um marido!". Consultou na internet alguns métodos de torturas sacras. Depois disso, pegou parte do dote e comprou um Santo Antônio enorme. Ficou meio difícil de torturá-lo! Como o dote era grande, pegou mais uma parte do dote e comprou santos antônios menores  e de vários modelos. A roda da tortura foi iniciada! Teve santo que ficou de cabeça para baixo em copo de água quente, fresca e gelada. Teve santo que foi para o congelador. Teve santo que foi para a conserva de pimenta. Outros, passaram por todos os processos, após o menino ter sido retirado de seus braços. E mais uma vez, o tempo passou e nada!Um belo dia, desanimada, deixou de castigar os santos. Em farrapos, eles foram doados à igreja. Agradecidos por terem se livrado da tortura, os santinhos pensaram: "Nossa! Vamos arrumar um marido para essa moça! Ela está realmente desesperada!" E eis, que o marido apareceu! Mas, eles viveram infelizes para sempre!Os santos não são pessoas vingativas, assim como Deus, que não é pessoa, mas também não é vingativo. Mas, o reino da Terra é regido pela leis da física propostas por Sir Issac Newton. E a 3ª Lei de Newton é clara: "Para cada ação, existe uma reação, de mesmo módulo, mesma direção e sentido contrário". 

Moral da história 1 - Trate bem os santos! Gentileza gera gentileza!

Moral da hisória 2 - Trate bem os santos! Pois no mundo real, vale a Lei da Ação e Reação. 

Até a próxima!